糖尿病患者可以吃桑叶。
桑叶有助于改善糖尿病患者的病情，但吃桑叶的时候糖尿病患者也要适量进行，不能吃得太多。否则会对身体产生一些影响。桑叶含有一种脱氧霉素。可以防止糖分解酶起作用。桑叶原物具有抑制血糖升高的功能，其主要功能成分是桑叶中的“生物碱”，这是一种具有特殊功能的成分，是其他动植物所没有的。有医学界称这种特殊构成为“DNJ”物质。其主要作用是抑制蔗糖酶、a-葡萄糖和a-淀粉酶的分解，从而刺激胰岛素分泌，降低胰岛素分解速度。