妊娠糖尿病患者可以吃炸红薯片，但不要吃太多。
炸红薯片的糖度、淀粉都很高，因为水分丰富，饱腹感强。把炸红薯片换成主食很难计算，但一般作为零食吃。每天摄入的大卡可能会变高，对妊娠糖尿病患者来说可能会产生不良影响。糖尿病患者最好吃新鲜的红薯。可以用新鲜甘薯代替精米、精面，血糖低，饱腹感强，膳食纤维丰富，对妊娠糖尿病患者有利。炸红薯片都不能代替主食，所以建议妊娠糖尿病患者食用。