吃锅巴粥不会得糖尿病，但糖尿病不能吃锅巴粥。
锅巴粥属于高脂肪、高碳水化合物饮食，而且很多锅巴粥含有大量盐分，对血糖有很大影响。患者自身有糖尿病或血糖高的情况下，最好不要吃。因为血糖升高可能更严重，血糖高或糖尿病患者应注意以低脂肪、低热量、低碳水化合物为主的饮食。大米和面等主食最好以杂粮为中心食用。可以考虑吃全麦馒头、全麦面包、糙米饭等。