糖尿病患者和高血压患者可以吃叶黄素。
叶黄素又称类胡萝卜素，是血浆中几种主要胡萝卜素之一，平均分布在高密度脂蛋白和低密度脂蛋白中，食物中叶黄素在小肠中在胆汁和色氨酸酶的共同作用下生成叶黄素，被小肠粘膜吸收叶黄素具有蓝光过滤、视网膜保护和抗氧化功能，深色蔬菜中含有丰富的叶黄素。是一种对人体非常有益的元素，不会引起高血压。所以高血压患者可食用叶黄素，而且叶黄素对糖尿病眼病可能有一定的预防作用。