麦仁的功效和作用：
1、补充能量麦粒可以给人体补充能量。它含有丰富的蛋白质和碳水化合物。这些物质进入人体后，转化为能量，迅速被人体吸收利用，缓解身体疲劳，促进身体新陈代谢。麦粒中还含有碳水化合物，能转化为能量，被人体吸收，满足人体正常工作中的能量需求。
2、维生素补充剂麦粒是营养较高的食品材料。不仅含有植物蛋白质和矿物质，还含有大量对人体有益的维生素，特别是维生素a、维生素b、维生素e等。这些维生素是维持人体各脏器正常工作的必需营养素，也是维持人体正常代谢的重要物质。可以防止人体因维生素不足而诱发各种疾病。