糖尿病患者适合吃饺子。
饺子面少，碳水化合物含量低，含蔬菜多，还有蛋白质，适合糖尿病人。吃完后对血糖的影响并不大，但前提是吃饺子有一定量的控制，比如计算上皮的主食量，应该不能超过一两半左右，也就是10-12个左右。除了饺子，还能吃包子，还有馒头。这些食物面食少，菜也多，所以对糖尿病人来说很适合吃。主食，比如米饭、馒头也可以选择吃。米饭、馒头对饭后血糖的影响比包子、饺子等食物大一点。