糖尿病能吃香柠的。
香柠是一种具有很高营养和药用价值的水果。富含维生素C、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎尼酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆素、高钾低钠等。对人体非常有益。维生素C可以维持人体各种组织和细胞间物质的产生，维持其正常的生理功能。人体内的母体物质、粘合剂、胶体都需要维生素C来保护。维生素C缺乏时，细胞间的间质——胶体也会减少。这样，细胞组织会变脆，失去抵抗外力的能力，人体容易发生败血症。