糖尿病木糖醇苏打可以吃的，苏打木糖醇有以下好的方面：
1.苏打木糖醇作为一种功能性甜味剂，可以参与人体内的糖代谢。
2.苏打木糖醇可以促进肝糖原合成，减缓血浆中脂肪酸的生成。
3.由于木糖醇在口腔内不会被细菌发酵利用，所以可以抑制链球菌和产气链球菌的生长，从而预防龋齿。此外，木糖醇的鲜甜口感可以促进唾液分泌，补充唾液中的磷和钙，促进牙齿的自然修复。