糖尿病烧鸭可以吃的，但是要适度吃。
糖尿病患者可以适当吃鸭肉，但最好不要吃鸭皮，因为鸭皮含有丰富的热量和脂肪，不利于糖尿病患者血糖的稳定。建议患者平时可以多吃些瘦肉，比如鱼或者鸡肉。糖尿病患者也要注意均衡饮食，多吃绿叶蔬菜，可以多吃一些鸡肉以及牛肉，这样对于患者可以很好地促进身体的健康，增强身体的免疫力及抵抗力。