糖尿病可以吃洋葱和豆腐的。
洋葱中的烯胺是降脂的有效成分，因此洋葱被认为是抗动脉粥样硬化的良药。洋葱中的前列腺素是血管扩张剂和软化剂，能减少血管和心脏冠状动脉阻力，促进钠盐排泄，降低血压，是高血压患者的好蔬菜良药。洋葱有助于细胞更有效地利用葡萄糖胺，有效地预防糖尿病，豆腐中的蛋白质可以提高免疫力及抵抗力。