糖尿病患者可以吃牛蛙。
牛蛙具有滋养解毒的功效，消化功能差、胃酸过多、体质虚弱的人可以滋养。牛蛙人体气血旺盛、精力充沛、滋阴壮阳，具有养心安神之功效，有助于患者康复。牛蛙是优质动物蛋白，糖尿病患者日膳食总热量的15~20%应由蛋白提供，其中1/3为植物蛋白，2/3为优质动物蛋白。除青蛙外，还有羊肉、红肉、乳制品、鸡蛋、虾等食物，糖尿病患者可以进食。但是，如果出现肾功能障碍，肾小球滤过率下降或尿蛋白阳性，这些食物的量就会受到限制。