糖尿病患者不可以喝冰糖绿豆粥。
绿豆粥又薄又软，而绿豆自身淀粉含量较高，食用后消化吸收率加快，对餐后血糖的影响可能会很大。再加上冰糖属于高糖分食物，如果喝了冰糖绿豆粥糖尿病患者在短期时间内血糖会出现较大波动，不利于控制自己血糖高低。但糖尿病患者可以适量食用绿豆粥，食量因人而异，生活习惯、消化吸收能力不同，即使是同一个绿豆粥，不同的糖尿病患者血糖升高也会不同。