糖尿病能否吃到韭菜盒子，需要根据自身情况进行综合分析。
糖尿病患者自身血脂不高，一般可以适量食用韭菜盒子，但应注意烹饪方法，患者对韭菜盒子过敏或自身血脂高，不建议食用。韭菜盒子含糖量低，韭菜含有丰富的纤维素。且韭菜盒子是粗纤维食品，能促进胃肠蠕动，糖尿病患者可以适量食用，但不要放太多油。如果对韭菜过敏，建议不要吃韭菜盒子，可能出现让皮肤发生红、肿、热、痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠反应。另外，由于在制作虾包子的过程中需要油炸，自身血脂偏高时，为了防止出现动脉粥样硬化症状或加重，也不建议吃韭菜盒子。