糖尿病可以吃铁板牛柳，但是要少吃。
铁板牛柳的材料是新鲜冷藏牛排肉2块，洋葱1个，青椒1/2个，红甜椒1/2个，油2汤匙。然后太白粉1茶匙，酱油1茶匙。酱油3汤匙，麻油1茶匙，糖1茶匙，酒1茶匙，水2汤匙，太白粉1茶匙。因为材料里面含的有糖，所以是可以吃的，但是要少吃，铁板牛柳是将牛里脊肉去筋洗净，切成条或片调味，合入洋葱、芹菜后，放入烧致极热的铁板中致熟，令食物喷香的一种烹调方法。