糖尿病患者在没有严重低血糖症状之前，一般不得吃麦芽糖。
麦芽糖本身在体内合成葡萄糖，也成为单糖，对提高血糖起到很大的作用。糖尿病患者饮食中最忌吃糖，可使血糖迅速升高。糖尿病治疗的基本原则是血糖稳定在正常范围内，糖尿病患者应禁止麦芽糖、白糖、冰糖。糖尿病患者饮食应食用新鲜水果和蔬菜，但在保证用量、不引起血糖升高、药物和胰岛素稳定血糖的基础上，可少量食用菠萝等营养丰富的水果。