糖尿病患者最好不要吃白糖，以免血糖升高，代谢困难。
糖尿病主要是代谢系统问题，以血糖高为特征，主要是胰岛素分泌衰竭及其生物作用受损，或两者兼有。糖尿病不能长期控制血糖，导致各组织器官受损，发生慢性障碍和功能障碍。而1型或2型糖尿病均具有明显的遗传异质性，通常很可能由家族遗传引起，临床上至少有60多种遗传综合征可能伴有糖尿病。1型糖尿病多由基因引起，而2型糖尿病主要由胰岛素基因、胰岛素受体基因、葡萄糖激酶基因、线粒体基因病变等引起。吃白砂糖的话，血液中葡萄糖的含量会变高。糖尿病人控制饮食的主要目的，主要是不摄取过多糖分，以免血糖不稳定。