糖尿病患者一般可以吃卷心菜，卷心菜是含糖量低的蔬菜类，对糖尿病患者一般蔬菜类食物没有特别的限制。
卷心菜膳食纤维丰富，含有大量钾、钠、磷、钙、锰、硒等维生素、电解质，糖尿病患者适量食用卷心菜有助于补充这种营养素。另外，卷心菜富含膳食纤维，吃起来有助于提高饱腹感，控制摄入量，促进胃肠蠕动，改善便秘。因此，除了对卷心菜过敏的人外，经常适量摄入卷心菜。