藏红花泡水喝治疗糖尿病。
糖尿病患者可以饮用藏红花腌制的水，但在腌制过程中不建议加入含糖成分，包括糖、红糖、冰糖、蜂蜜。此外，藏红花腌制过程中也不推荐加入红枣、桂圆等高糖食物。藏红花主要含有胡萝卜素化合物、玉米黄、挥发油中维生素B1、维生素B2、氨基酸，供糖尿病患者使用后有优势。糖尿病患者不仅可以泡藏红花，还可以吃红茶、绿茶、花茶。糖尿病患者也可以吃少量咖啡。只是，请不要在这些食物中加入糖的成分。糖尿病是终身性疾病，如果把每天的饮食管理好，每天喝的红茶、绿茶、花茶、咖啡、藏红花一般不会有过多的限制，正常饮食，正常人的生活才是糖尿病患者最应该具备的生活状态。