糖尿病经常吃面可以吗
2022-06-22
问题描述:(女 , 30岁)我特别喜欢吃面,但是我有糖尿病,所以我不知道可不可以吃,请问糖尿病经常吃面可以吗?
医生回答(1)
孙香兰
副主任医师
山东省立医院
糖尿病患者可以吃经常吃面条。
像米饭、乌冬面这样的主食进入体内会转化为糖分被机体吸收,糖尿病患者也可以吃面食,但必须限制面食的量。糖尿病患者吃面条的话,建议把面条煮得硬一点,不要太软。煮得越嫩,这个面越容易消化吸收,转换成糖的速度就越快。那不利于我们糖尿病患者的血糖控制。另外,糖症患者不要喝煮过面后的面汤或煮饺子后的饺子汤。这些汤中还含有非常丰富的淀粉,喝了这些汤,就会摄入多余的淀粉,不利于血糖控制。
2022-06-22