对于糖尿病来说，喝苦瓜水可能有一定的效果。
苦瓜水一般含有大量粗纤维，通常不含糖分，所以不会导致血糖上升，也有调节血糖的作用。糖尿病患者可以适量饮用苦瓜水，也可以吃苦瓜。糖尿病主要是由于胰岛素分泌出现异常，或者是长期不良饮食习惯、身体过度肥胖等因素，需要长期使用降糖药物治疗，病情严重可能需要使用胰岛素，以免造成其他并发症。