糖尿病可以吃饺子。
饺子是混合食品，糖上升指数低于55%，是低糖上升指数食品，糖尿病人确实能吃。饮食治疗是糖尿病患者的基础治疗，糖尿病患者必须均衡饮食，食物多样化不能保证患者营养和血糖的稳定。饺子这样的食品是混合食品，对血糖生成指数有很大影响，混入脂肪、蛋白质等食物成分往往会降低血糖生成指数，有利于血糖稳定和糖尿病患者的营养。但是糖尿病患者既要限制饺子，也要计算食物的更换量。