三色糙米不可以治疗糖尿病，但是吃三色糙米对糖尿病患者有好处。
三色糙米富含膳食纤维、不饱和脂肪酸、八种氨基酸、十六种矿物质、二十一种维生素，如维生素b、维生素e等微量元素，如钾、镁、锌、铁、锰等成分。三色糙米含有丰富的碳水化合物糖，因此，糖尿病患者适当食用糙米，可以补充碳水化合物、提供能量，在缓解疲劳、恢复体力方面发挥积极作用。对于经常体力劳动和体育活动的人，可以提高肌肉力量，预防和缓解肌肉的衰减。三色糙米是糖尿病患者的首选主食，与普通大米相比营养更丰富，但能促进胃肠蠕动，缓解糖尿病患者便秘等。