糖尿病人最好不要吃藕粉羹。
藕粉羹中含有较高的热量，但藕粉羹被沸水制成糊状，直接食用容易引起血糖上升。因此，糖尿病人不能吃藕粉羹。从严格意义上说，藕粉羹是主食。食用藕粉羹的患者，相应减少其他形式主食的摄入量，保证热量摄入的控制，有助于血糖的控制。但是糖尿病患者的最佳饮食还是不是藕粉，所以建议选择馒头和干饭。这些食物对血糖的影响比较小。