苦瓜干泡水不能治糖尿病，但有辅助作用。
苦瓜含有丰富的维生素，还具有清热解毒的作用。同时，有研究发现，苦瓜有轻微的降血糖作用，因此糖尿病患者适当饮用苦瓜水有利于身体健康，对降低血糖也有一定的作用。不过苦瓜也有一些副作用，主要是可能会影响胃肠道的功能。另外，苦瓜水如果喝得过多，可能会对肝肾功能造成损害。糖尿病患者可以喝一点苦瓜水作为降血糖的辅助治疗。