糖尿病无糖油渣最好不要吃，具体如下：
糖尿病患者要少吃油腻和油炸的食物，这些食物含有大量的饱和脂肪酸，会增加你的血脂和血液黏度，促进或加重动脉硬化。一些无糖食品的主要原料会转化为葡萄糖，有些含糖高。比如无糖食品中所含的糖分比普通食品中所含的糖分要高。糖尿病患者食用这些无糖食品时，大量淀粉在肠道内迅速转化为葡萄糖，被人体吸收，导致餐后血糖迅速升高和波动。