对于糖尿病和尿毒症患者，不建议食用花椒作为调料。
因为像花椒这种比较刺激的调料，不利于尿毒症患者的治疗，非常容易加重病情。患者在饮食方面还是需要清淡饮食。刺激性食物一定不能吃。控制盐的摄入量也是必要的。不要吃含太多蛋白质的食物。需要定期去医院复查，听取专业医生的治疗意见，在医生的指导下调整饮食。吃辣椒对患者有害，会加重1型糖尿病的病情。它可能会导致皮肤痤疮、面部痤疮和鼻出血。