糖尿病能吃甜荠吗
2022-06-22
问题描述:(男 , 48岁)我是一名糖尿病患者,因为糖尿病对于饮食方面是有一定的要求的,想了解一下可以吃甜荠吗?
医生回答(1)
孙香兰
副主任医师
山东省立医院
糖尿病可以吃甜菱。
甜荠菜含有多种营养成分,治疗效果也很好。具有清热泻火、凉血解毒、利尿通便、化痰消食、消胀等功效。可用于治疗发热、津液损伤、口渴,对多尿的糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。它的磷含量是所有茎类蔬菜中最高的。磷能促进人体发育,促进糖、脂肪和蛋白质的代谢,调节酸碱平衡。在甜荸荠的研究中,科学家还发现了一种抗菌成分——荸荠。对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌有一定的抑制作用。
2022-06-22