糖尿病患者少量吃荸荠是可以吃的。
荸荠富含蛋白质，脂肪，维生素，膳食纤维，以及微量元素等相对来说热量比较低淀粉含量含量比较少，虽然荸荠中碳水化合物含量只有13.1%但是其中很大一部分成分是淀粉和果糖，因此少量食用荸荠并不会造成血糖的升高，糖尿病经常可能有胃肠蠕动障碍的问题所以在吃荸荠的时候一定要适量选择不要过量摄入，过量摄入可能对胃肠道功能反而有一些不利的因素。