甜的吃多了不会直接导致糖尿病，但经常吃甜食与糖尿病有关。
正常人吃大量甜食时，食物中的糖分被消化成葡萄糖，吸收到血液中，一方面在全身所有组织细胞中被氧化分解，同时释放出大量能量为生命提供能量，另一方面，则会形成糖原并储存在肝脏、肌肉等组织中，在饥饿时可以转化为血糖，所以对于正常人来说，即使一次吃很多甜食，仍然会保持血糖稳定，但是对于胰岛功能障碍的人来说，大量吃甜食可能无法刺激正常分泌足够的胰岛素来降低血糖的突然升高，进而诱发糖尿病。