如果糖尿病患者血糖控制尚可，可以少量服用。如果血糖水平高，不建议吃山楂卷。
山楂卷由山楂、冰糖和色素添加剂制成。吃起来酸甜可口，但为了口味设计，山楂卷里加了很多冰糖，吃了可能会升高血糖。如果糖尿病患者血糖控制尚可，可以少量服用，但要及时监测血糖。血糖控制不好的糖尿病患者不建议服用。山楂具有健胃消食、促进胃肠蠕动、化瘀的功效。病程较长的糖尿病患者可伴有糖尿病自主神经病变，表现为腹胀、消化不良、食欲不振、便秘等。可以服用山楂健胃消食，刺激食欲。可以饭后吃几颗山楂，也可以吃泡水的干山楂。山楂卷是很好的食物，可以健胃，促进消化，促进肠胃蠕动。但由于含有糖分，容易使血糖升高，建议糖尿病患者适量服用。