糖尿病可以吃饺子。
饺子是一种混合食品，升糖指数小于55%，属于低血糖指数食品。可以肯定地说，糖尿病人可以吃。饮食是糖尿病患者的基本治疗方法。糖尿病患者饮食要均衡，食物的多样化可以保证营养和血糖的稳定。比如，饺子是一种混合食物，对血糖指数的影响很大。脂肪、蛋白质等食物成分的混合往往会导致血糖生成指数的降低，有利于血糖的稳定和糖尿病患者的营养。但是糖尿病患者要限量吃饺子，也要计算食物交换。