糖尿病饭后饥饿是以下几方面造成：
第一，糖尿病患者的血糖水平控制不好，比较高。一方面，细胞外血糖高，但由于胰岛素作用不足，这些积聚的血液中的葡萄糖无法被细胞吸收利用，产生身体所需的能量。如果细胞处于饥饿状态，病人会感到虚弱和饥饿。
第二，糖尿病患者习惯多吃。现在因为糖尿病需要控制饮食，碳水化合物和脂肪含量高的食物吃得少，患者的饥饿感会更明显。建议患者多吃蔬菜，减少饥饿感。如果饥饿感明显，可以多吃西红柿、黄瓜缓解饥饿感，对血糖影响不大。
第三，研究认为，糖尿病患者下丘脑和垂体神经内分泌激素分泌异常，下丘脑摄食中枢经常会误释放引起饥饿感的激素，导致患者暴饮暴食，产生饥饿感。