糖尿病患者可以吃胡萝卜和萝卜，
糖尿病患者饮食的指导原则是限量，但不忌口，胡萝卜、萝卜都可以吃。在这里，胡萝卜和萝卜应该作为蔬菜来吃。所以糖尿病患者每餐可以吃一斤左右的胡萝卜和萝卜，因为是蔬菜。需要注意的是烹饪方法，尽量少油少盐。另外，在制作过程中，不要添加能增加甜味的调料，如白糖、蜂蜜等。加这些东西可能会导致患者血糖上升过快，难以控制。