糖尿病（Diabetesmellifluous）是由于体内胰岛素相对或绝对缺乏，靶细胞对胰岛素的敏感性降低，或胰岛素本身的结构缺陷，导致碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢紊乱的一种慢性疾病。
其主要特征是高血糖和糖尿病。临床表现为多饮、多食、多尿、体重减轻（即“三多一少”)，可引起某些组织或器官的形态改变和功能障碍，迸发酮症酸中毒、肢体坏疽、多发性神经炎、失明和肾功能衰竭。该病发病率与日俱增，已成为世界范围内的常见病、多发病。