糖尿病人可以吃藕粉，但是一定要选择无糖的藕粉。
也就是说，在购买藕粉的时候，一定要注意上面是否有无糖标签。如果写着无糖，可以适当吃一些。如果上面没写无糖，那就别吃太多。否则可能会导致血糖升高，使病情非常严重。患者一定要注意饮食调理。莲藕淀粉还含有黏蛋白和膳食纤维。这些营养物质可以与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，使其从粪便中排出，对控制体重和减肥有很好的效果。糖尿病患者选择无糖的藕粉，这样就不用担心含糖量高带来的不良影响了。在入手无糖藕粉时，一定要看清成分，选择包装上有无糖藕粉字样的产品，选择大品牌藕粉，这样可以保证质量。