菱角一般不能治疗糖尿病，
但是菱角所含的糖分一般比较低，所以糖尿病患者可以适当吃一些。糖尿病可能是由遗传或胰岛素分泌不足等因素引起的，也可能是由于肥胖或缺乏运动。通常会出现多饮、多尿、体重减轻等症状。需要配合医生口服用药，比如使用二甲双胍等药物，治疗期间一定要注意饮食控制。菱角是碳水化合物较多的食物，菱角的碳水化合物含量在20%以上，所以吃菱角会升高血糖。糖尿病患者可以将菱角作为主食食用。