糖尿病患者是不能食用甜面酱。
因为甜面酱的含糖量是比较高的，甜面酱的主要原料为淀粉质原料，一般是面粉，故其升糖指数较高，甜面酱的主要成分是面粉经发酵后制成的调味品，而面粉属于血糖指数较高的食品，另外，在制作过程中一般不会加入精制糖，其甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质，所以为了更好地控制血糖，最好不要食用。