糖尿病患者可以吃的主食主要是谷类和土豆。
土豆类食物主要含有碳水化合物，可以提供多糖。糖类食物吃后可以增加饱腹感，多糖需要转化成单糖才能被吸收。因此，糖尿病患者的血糖不会迅速升高，可以作为糖尿病患者的主要供能来源。主要食物有大米、小米、糯米、高粱米、玉米渣、面粉、玉米粉、燕麦、小麦粉等。对于这些食物的选择，建议多种粗细搭配，可以适当增加一些粗粮的摄入量。因为粗粮主要含有一些植物纤维，更有利于增加饱腹感。