糖尿病人可以喝椰子粉，有均衡营养、增强免疫力的作用。具体功能如下：
1.椰子粉富含纤维素、B族维生素等营养物质，可以润肠通便。特别适合活动量低引起的便秘。
2.中医认为，椰子还有补脾胃、杀虫、消除营养不良的功效。
3.经常食用椰子粉可以平衡人体必需的营养成分，增加人体免疫力。
4.但是最好喝那种无糖的椰子粉，每天适量地喝一些，因为椰子粉也是具有一定的生津止渴的功效的。饮用的时候切记不要加糖，也是没有大问题的。