妊娠糖尿病可以适量吃开心果。
妊娠期糖尿病患者适量食用开心果有利于补充营养，但大量食用可能导致血糖升高。妊娠期糖尿病患者血糖控制达标时，可在两餐之间吃2-4颗开心果。开心果营养价值很高，每100g坚果含维生素A约20g，叶酸60g，以及铁、磷、钾、钠、钙等多种微量元素，适量食用有利于为患者和胎儿补充营养。但开心果中油脂含量较高，约占45.1%。妊娠期糖尿病患者如果吃得过多，可能会导致每日热量摄入过多，血糖波动，不利于疾病控制。