妊娠期糖尿病患者可以吃少量米粉，但建议不要吃米粉。
米粉是一种常见又美味的食物，在中国南方更为常见。米粉是以大米为主的粉状物质，含有大量淀粉，不建议妊娠期糖尿病患者食用。如果大量食用米粉，米粉会在肠道内分解成淀粉，淀粉进入母体血液循环，导致母体血糖升高，严重时会对胎儿造成严重影响。因此，建议妊娠期糖尿病患者不要吃米粉，如果真的想吃，就简单地吃几口，改善一下口味。