长期喝蜂蜜水通常不会引起糖尿病，但要看具体人群。
如果部分患者是糖尿病高危人群，长期饮用含糖饮料可能会加重糖代谢紊乱，使糖尿病提前发生。高危人群包括以下几类：
1.有糖尿病家族史的人、既往有妊娠期糖尿病的女性或生过巨大胎儿的女性，将来更容易患糖尿病。
2.有生活方式不好的人，比如肥胖、暴饮暴食、熬夜、缺乏体育锻炼。
3.衰老因素，糖尿病的发病也更容易发生。
如果患者在这些因素中有更多的条件，他们更容易患糖尿病，并且经常在高危环境中喝含糖饮料，糖尿病的发病率将明显增加。因此，糖尿病高危人群需要尽可能减少含糖饮料的摄入，以降低糖尿病的发病率或延缓发病时间。