脂肪代谢与糖尿病的关系如下所示：
1.二型糖尿病患者常伴有脂代谢紊乱，导致血脂升高。由于外周组织中胰岛素受体的敏感性和数量降低以及胰岛素拮抗激素的增加，二型糖尿病患者具有胰岛素抵抗和血清胰岛素水平升高。但由于脂肪细胞膜上的受体对胰岛素不敏感，对脂解的抑制作用减弱，游离脂肪酸产生增多，进入肝脏转化为甘油三酯。
2.糖尿病会导致脂质代谢紊乱，尤其是血清甘油三酯升高，胆固醇轻度升高。二型糖尿病病患者血浆高密度脂蛋白水平降低，高密度脂蛋白颗粒吸收周围组织胆固醇的能力下降，导致血管壁胆固醇大量堆积，这很大程度上是二型糖尿病病患发病的重要因素。