糖尿病患者可以喝西洋参，西洋参可以调节胰岛素分泌，调节血糖。
西洋参还能提高免疫力，改善记忆力，扩张冠状动脉。糖尿病患者吃西洋参要注意饮食，避免吃萝卜、喝浓茶等食物，多吃营养丰富、易消化的食物，多吃含糖量低的蔬菜和水果。90%的糖尿病患者在服用西洋参的同时，应该按时服用降糖药物。这种药不能代替其他降糖药来调节血糖。