胰岛素可以调节血糖。
人体血糖维持在接近正常的范围，主要依靠胰岛素的精确调节。进食后血糖升高，刺激机体释放更多的胰岛素，促进周围组织对葡萄糖的摄取和利用，也刺激肝脏的糖异生和糖原合成，从而使餐后血糖保持在正常范围内。当患者胰岛素缺乏时，会导致血糖升高。1型糖尿病患者存在胰岛素分泌缺陷，胰岛素缺乏会导致血糖明显升高。在二型糖尿病病程的早期，存在胰岛素抵抗。虽然胰岛素是分泌的，但胰岛素作用的不足也会导致高血糖。胰岛素是调节血糖的重要激素，可以保持机体血糖正常。当出现胰岛素分泌不足或行动缺陷时，会导致血糖升高；如果胰岛细胞瘤等疾病导致胰岛素分泌过多，机体会出现严重的低血糖。