糖尿病患者在血糖控制不好的时候禁止吃苹果。
糖含量低的蔬菜（如黄瓜、西红柿等）可以代替苹果使用。血糖控制达到标准后，就可以吃苹果了。苹果的含糖量因品种而异，约为8%~15%。另外，苹果中含有大量的膳食纤维，可以调节血糖的升高和肠道功能。另外，苹果中含有果胶，可以防止血液胆固醇的过度上升。苹果每天的消费量在200-250克之间，要分两次吃。两餐之间上午10~11点和下午4~5点之间。