糖尿病患者可以吃亚麻籽油。
亚麻籽中粗蛋白质、脂肪和总糖的总量高达84.07%。亚麻籽蛋白质含有多种氨基酸，必需氨基酸含量高达5.16%。它是一种营养价值很高的植物蛋白。糖尿病患者食用亚麻籽油，亚麻籽油可以促进胰岛细胞分泌胰岛素并调节血糖。糖尿病患者可以适当食用亚麻籽油，预防高脂血症、高血压和脑血管疾病。糖尿病患者应注意不吃高脂肪和高胆固醇食物，适当运动。