糖尿病患者可以适当吃黑芝麻糊，但一定要控制量，因为黑芝麻糊吃多了容易使血糖升高。
这是因为黑芝麻本身含有大量的脂肪，另外黑芝麻糊中可能会加入一部分淀粉，所以如果两者混合在一起，如果大量食用，可能会导致血糖明显升高。尤其是黑芝麻含油量更高。与碳水化合物相比，同样重量的脂肪对身体产生的热量是碳水化合物的两倍多，所以有时候一小碗黑芝麻糊比一小碗米饭更能有效提高血糖。