暴饮暴食会导致糖尿病。人体内大部分激素都是升高血糖的，只有胰岛素降低血糖。
暴饮暴食不仅是碳水化合物或糖的过量摄入，还包括脂肪和蛋白质的摄入。无形中会增加体内胰岛功能的负担，使部分血糖在短时间内上下波动。暴饮暴食会导致体重增加，包括向心性肥胖、血脂异常和尿酸的一些异常。这些异常处于代谢综合征中期，相互伴随。在整个患病或不健康的过程中，患者会相互影响。