糖尿病能吃豆丝吗
2022-06-22
问题描述:(女 , 52岁)我很喜欢吃豆丝,可是最近被检查出了糖尿病,请问糖尿病能吃豆丝吗?
医生回答(1)
孙香兰
副主任医师
山东省立医院
糖尿病能吃豆丝的。
豆类营养价值高,纤维多,能使人产生饱腹感,稳定血糖,甚至降低胆固醇。此外,豆类是蛋白质的优质来源,饱和脂肪含量低,因此是糖尿病患者的良好饮食。专家还表示,豆类也是钙的重要来源。半杯白豆可以为人体提供100毫克的钙,可以补充人体所需钙的10%。可见,糖尿病患者吃豆类不仅可以稳定血糖,还可以尽量避免诱发血糖波动的危险因素。因为豆子的品种很多。
2022-06-22